جزوه تکنولوژی لبنیات دکتر احسانی دانشگاه تهران که یکی از منابع مهم کنکور کارشناسی ارشد صنایع غذایی و مورد توجه طراحان کنکور ارشد می باشد رو به صورت PDF در ۱۹۴ صفحه با ورود به لینک داده شده می تونید دانلود کنید. فهرست مطالب جزوه تکنولوژی لبنیات : مقدمه کلیات مروری بر خواص فیزیکی، شیمیایی ...
نوشته جزوه تکنولوژی لبنیات دکتر احسانی دانشگاه تهران اولین بار در سایت علمی آموزشی نواندیشان منتشر شد.